בשנים האחרונות אנחנו יכולים לראות, יותר ויותר אנשים אשר מתקינים מטבח לא רק בפנים הבית אלא גם בגינה שלהם. מדובר על מטבח גינה שמאפשר להם לבשל ולהכין ארוחות של ממש, כשבאים אורחים, בני משפחה או חברים, בגינה ולא לרוץ בכל פעם אל פנים הבית לבשל ולארגן את הדברים.
בדרך כלל מטבח גינה כולל את כל מה שמטבח רגיל כולל, החל ממשטחי עבודה, פתרונות אחסון, וכן ציוד חשמלי. מן הסתם, מרבית האנשים משתמשים במטבח גינה לצורך אכילת ארוחות בשריות גדולות, כיאה לארוחות אשר נהוג לערוך בשטחים חיצוניים. במיוחד לאור העובדה שבגינה קל יותר להכין את הבשר מאחר וכל העשן יכול להתנדף באוויר הפתוח.
כעת עולה שאלה, האם לרכוש מטבח גינה משומש או מטבח גינה חדש. שאלה זו נשאלת על ידי אנשים רבים שמעוניינים לרכוש מטבח גינה, הן מסיבות כלכליות והן מסיבות אחרות, למשל סיבות של תחזוקה ותפעול. איזה מטבח הרבה יותר קל לתפעל, איזה מטבח עמיד יותר, איזה מטבח יהיה זול יותר.
לכאורה, ברור שמטבח גינה משומש הוא הרבה יותר זול ממטבח גינה חדש, אך מצד שני צריך לזכור שמטבח משומש, ייתכן ויגבה מאיתנו מחיר יקר בכל מה שקשור לתפעול ותחזוקה. לכן, שאלת העלויות איננה חד משמעית. מה עוד שמחיר ההתקנה יכול להיות חלק בלתי נפרד ממחיר המטבח כשאנחנו רוכשים אותו חדש ואילו במטבח ישן, זה לא חייב להיות כך.
מטבח גינה משומש יש לו יתרונות שונים, אנחנו יכולים להשתמש בו בצורה הרבה יותר "רגועה", הרי לא מדובר במטבח חדש אז גם אם יקרה לו משהו, זה לא יפריע לנו כמו במקרים של מטבח חדש, יתרה מזו, במטבח גינה משומש אנחנו יכולים לרכוש חלקים ספציפיים ולא את כל המטבח.
לעומת זאת מטבח גינה חדש, לרוב, מעוצב על פי הזמנה שלנו בהתאם לעיצוב הגינה, הוא מתאים לצרכים שלנו יותר ובאופן כללי הוא יכול לשרת אותנו הרבה יותר טוב ממטבח משומש שלא נבנה על ידנו ולא הוזמן בהזמנה אישית על ידנו.
